匿名使用者 1級 2015-02-24 回答

“九品十三花”是陝西東府宴席大菜一絕，距今已有600多年的歷史了。品和碗不同。碗是以蒸菜為主，葷素搭配的飯菜。品是比碗大，比湯盆小的容器，用於盛 湯菜，大荔的九品也稱作大荔水席，之所以被稱為水席，因席中湯菜較多而得名。傳說當年慈禧太后西奔長安，途經同州府，品嚐到同州水席“九品十三花”後，贊 譽到“民間竟有如此美味，同州水席最養人”。

“九品十三花”很是講究，光從上菜的程式上來說，先上九盤茶點，四盤乾果、四盤水果、中間一盤甜點，甜點上必須點上紅點，寓意喜慶高官的意思。再上十三個 冷盤，四個葷菜、四個海菜、四個素菜，中間一個正主子，十三道冷盤與之前的九盤茶點拼成的圖形，無論從哪個角度看都是四方形。撤下這一桌，再上九個熱菜， 這些都是大荔的名菜：洪福齊天、櫃中緣、燴金門、升官圖、酸湯小酥肉、銀耳粥、生汆丸子、酸辣肚絲、蜜汁軲轆。撤下九個熱菜，再上九碗。如手工花捲、千層鍋盔夾辣子、燕麥麵皮和野菜窩窩頭，很是家常，飯後的水果是大荔的名瓜——高石脆瓜。

凌空飛翔 1級 2015-02-24 回答

陝西的省花是百合花

陝西省 百合花

西安市 （石榴花 ）咸陽市 （紫薇 ）漢中市（梔子花）

兄弟我是陝西人 咱可不能忘記了！