匿名使用者 1級 2012-10-09 回答

1）香港是金融中心﹐貿易中心﹐辦公室行政人員時間是9點到6點﹐早餐時間是8-9點﹐午餐時間是1-2點﹐晚飯時間是7-8點﹐一到這些時間﹐是餐廳的最繁忙時間。

2） 香港的服務行業銷售人員數量很大﹐他們的工作時間是早上11點到晚上11點﹐那麼早餐時間是10-11點﹐午餐時間是3-4點﹐晚飯時間是11-12點﹐和行政人員正好時間是錯開的

3）閒居的老人小孩﹐多數為了避開繁忙時間﹐也會選擇非繁忙時間就餐

飲食行業為了在非繁忙時間吸引更加多的人吃東西﹐就不斷推出優惠套餐﹐比正餐便宜﹐所以很受歡迎﹐也就形成了一種下午茶﹑宵夜飲食文化﹐

所以香港的餐廳﹐從早到晚都可以吃東西

所以香港那麼小﹐卻可以同時容納那麼多人﹐那麼密集卻井然有序。

而酒店提供的英式下午茶﹐主要是少量富有人家睡到自然醒﹐然後到酒店享受的“早餐+午餐“﹐又或者是商家約客戶小坐聊天的﹐價格不菲﹐格調高雅﹐只是少數人的生活﹐不是大部份香港人的飲食文化。

匿名使用者 1級 2012-10-09 回答

下午茶是餐飲方式之一，現在多指享負盛名的英國維多利亞時代的英式下午茶（afternoon tea）。

從飲茶文化的發源來講，最早於下午喝茶的民族，理應是一向以茶文化著稱的古代中國。然而隨著時代的發展，將下午茶發展為一種既定習俗的文化方式，則是英國人。

一種流行的傳說認為，在1840年一位英國上流社會的女士：貝德芙公爵夫人安娜女士，在下午時分因百無聊賴，讓女僕準備了少量的烤麵包片、奶油和紅茶。這種簡便的飲食方式很快就成為了英國貴族們打發下午時光的一種絕佳方式。

然而下午茶的發展也受到了當地文化的影響，在以嚴謹禮儀要求著稱的英國，下午茶逐漸產生了各式各樣的禮節要求與習慣。併成為英國上流社會中每日必不可少的社交環節之一。

廣東

廣州市的茶樓和酒樓通常的下午茶市在2點或2點半左右開始，至晚飯之前結束。酒樓文化在中國大陸尚未普及。

［編輯］港澳地區

大部份食肆在下午二時至六時左右稱為「下午茶時間」，一些快餐店、西餐廳或茶餐廳會提供較的式及便宜的茶餐，酒樓之點心或粉面多會有特價優待。

另在泥水裝修業、建築業及部分香港寫字樓有「三點三」（3時15分）下午茶的習慣。

世界各地

隨著英國在19世紀末的強盛，下午茶文化從英國本土帶入歐洲和它的殖民地。成為一種世界性的文化標誌之一。幾乎在每一家西式餐廳，下午都會供應下午茶餐點。下午茶業在推廣的時候有了不同的品嚐方式與名稱，如英國下午茶又被香港人習慣稱作High tea，更彰顯了下午茶文化在世界中的廣泛影響。

另外，在紐西蘭，他們的 Tea time 習慣在早上而非下午，所以他們把「小息」稱作「Morning tea time」。

匿名使用者 1級 2012-10-09 回答

bushi