go183asdf 2020-10-09

一、紅茶的茶水可以用來打酥油茶，因為製作酥油茶時，沒有指定要用什麼茶葉，通常是用茶磚打酥油茶，相對要比茶葉廉價並帶有少量茶梗。

二、酥油茶製作方法如下：

方法一、磚茶呈固體狀，需要用刀切削，如砍柴刀等，得用力切削。

鍋中加300毫升水煮沸，加3到5克碎磚茶，煮到茶水變黑熄火。

茶水變色後，可加入0。5克鹽。寒冷的日子裡還可以多加一些鹽。

再加入2克酥油（約湯匙的三分之二）。

水經茶水過濾網注入茶壺備用。通常使用小茶杯飲用。

方法二、先將奶汁加熱，然後倒入一種叫做“雪董”的大木桶裡（高4尺、直徑l尺左右），用力上下抽打。

來回數百次，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的質，把它舀起來，灌進皮口袋，冷卻了便成酥油。

製作酥油茶時，先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁。再把茶水倒入酥油茶桶。

接著放入酥油和食鹽，用力將茶桶上下來回抽幾十下，攪得油茶交融，然後倒進鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了。

酥油茶有各種製法，一般是先煮後熬，即先在茶壺或鍋中加入冷水，放入適量磚茶或沱茶後加蓋燒開，然後用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦為最佳。在這種熬成的濃茶裡放進少許鹽巴，就製成了鹹茶。如在成茶碗裡再加一片酥油，使之溶化在茶裡。就成了最簡易的酥油茶。但更為正統的做法是：把煮好的濃茶濾去茶葉，倒入專門打酥油茶用的酥油茶桶（這是藏區群眾家裡常見的也是必備的一種生活工具，由筒桶和攪拌器兩部分組成。筒桶用木板圍成，上下口徑相同，外面箍以銅皮，上下兩端用銅做花邊，顯得精美大方。

攪拌器是在比簡口較小的圓木板上安一根比桶稍高的木柄構成，圓木板上有4個直徑約4釐米的小孔，攪拌時，液體和氣體可以上下流動。21世紀以來，在城市和其他一些有條件的藏族群眾家裡，則更多地是使用電動攪拌器，既方便快捷，又幹淨衛生），再加入酥油

你好a741 2020-10-09

酥油茶是藏族人民日常所必需的一種茶飲，不過隨著文化的普及，現在大部分地區都能購買到酥油茶進行飲用，不過買來的到底沒有自己做的，喝的新鮮有趣，所以今天就給大家整理了一個酥油茶的做法，讓大家自己在家也成做出好喝的酥油茶。酥油茶的做法材料：茶葉、酥油、鹽做法：1、將茶葉放入鍋中熬出茶葉水；2、將茶葉水倒入竹筒中，然後加入適量酥油，然後慢慢打，邊打邊往裡面加鹽，直到酥油打溶了即可。酥油茶有哪些營養價值酥油茶中含有的營養物質很多，有生津止渴、提神醒腦等作用。酥油茶可以補充身體缺乏的維生素，幫助維持身體中的酸鹼平衡，同時裡面含有的芳香類物質，有助消化、增食慾的作用。酥油茶的飲用注意事項酥油茶中含有的脂肪較多，所以不適合多喝，尤其是糖尿病人和肥胖人群。另外孕婦也不宜食用，溼熱體質和陰虛體質的人群也要少飲用。