再見依然 1級 2018-07-19 回答

主料

排骨500克斬件，紅棗10粒（去核），眉豆、淡菜各約100克，姜1片，蔥1條，薯仔約300克，甘筍1只。

做法

1、眉豆、紅棗洗淨。

2、淡菜用清水浸30分鐘，洗淨。

3、下油1湯匙，爆香姜蔥，下淡菜爆片刻，加入適量的水煮滾，瀝乾水，姜、蔥棄去。

4、排骨放入滾水中煮5分鐘，取出洗淨。

5、薯仔、甘筍去皮洗淨切件。

6、水適量，煲滾，放入眉豆、淡菜、薯仔、甘筍、紅棗、排骨、姜1片煲滾，慢火煲3小時，下鹽調味。

明明就是我 1級 2015-01-19 回答

可以私聊我~