自己醃製的泡菜想包裝後銷售,請問有什麼可以保鮮的方法,就是類似超似袋裝的食品那樣保制期一年嗎?
- 2022-03-30
這個國家有嚴格的規定;
泡菜是屬於半固態食品,保質期一般不能超過30天;
而且,需要低溫冷藏方可銷售。
如果不解決這個問題,那麼就要高溫殺菌,這樣的話,泡菜就變質了,不好吃了。
所以,淘寶網的泡菜夏天幾乎是無法銷售的。因為泡菜遇到20度以上的溫度,24小時就會再次發酵,結果是一定會漲袋。
你好!
你可以到市場上賣散的 但是想這種包裝出售的話沒法 能包裝後保質一年的都是加防腐劑 最多你自己有門面 稱好一份份打真空包裝短期內賣一份份的
我的回答你還滿意嗎~~
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