章魚哥1級2017-07-05 回答

用豬油拌飯的好處是：

1、增進食慾：豬油油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。如果佐以蘿蔔、粉絲及豆製品相，可獲得用其他調料難以達到的美味。

2、豬物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎可以平分秋色，具有一定的營養性，可提供給人體極高的熱量。

用豬油拌飯的壞處是：

1、豬油是一種高能量食品，易於進食過多能量，導致肥胖。

2、豬油中飽和脂肪酸含量較高，易於引起心血管疾病、且消化系統較弱者應少食用。

3、豬油中含有100mg/100g左右的膽固醇，也是心血管疾病的誘因。

4、忌同時食用生冷食物，易腹瀉。

蒙推DANGAN1級2017-07-03 回答

好吃啊 香噴噴的！！

呵呵 我小時候放學了也喜歡吃 豬油拌飯！！

你還可以自己做 豬油拌飯：

米飯250公克。豬油10公克。醬油10公克。姜適量。洋蔥適量。青蔥適量

製作5步驟

1。將豬油、姜、洋蔥、青蔥、放入油鍋。

2。以上食材熱炒約5分鐘。聞到香味即可。

3。濾去配料。

4。將醬油與炒過的豬油混和。

5。直接倒入粒粒分明的飯，配煎蛋滷肉，混合品嚐。

複製醬油：水200ml、醬油20ml、魚露10ml、美極鮮味露5ml、鹽1/2小勺、糖1大勺、雞粉1小勺。