葡萄糖為啥叫葡萄糖而不叫蘋果糖,香蕉糖~~呢?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-04-11

葡萄糖為啥叫葡萄糖而不叫蘋果糖,香蕉糖~~呢?c在奇蹟0098 2014-04-25

葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至簡稱為葡糖,是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶於水,微溶於乙醇,不溶於乙醚。水溶液旋光向右,故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物。植物可透過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。 己醛糖的一種,在形成了吡喃糖環後,其2-,3-,4-和5-都透過和環平面平行的平伏鍵與取代基連線,是自然界廣為存在的一種單糖。糖原、澱粉均由葡萄糖組成。用於複合詞中,可簡稱“葡糖”。如葡糖氧化酶、葡糖胺、N-乙醯氨基葡糖等。

葡萄糖為啥叫葡萄糖而不叫蘋果糖,香蕉糖~~呢?情歌cpdw_ 2014-04-25

葡萄糖是單糖,最早的時候人們在葡萄中發現,以為只有葡萄中有,後來隨著科技的發展,發現許多水果中都含有,生物本質一樣,但叫了幾百年的葡萄糖,這樣的叫法就延續下來了

葡萄糖為啥叫葡萄糖而不叫蘋果糖,香蕉糖~~呢?天堂念丶椷浤 2014-04-25

葡萄加糖肯定叫葡萄糖啊…

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