摺子戲1級2020-05-20 回答

蟶子的清洗方法：

1、用筷子將蟶子與盆底隔開，因為蟶子的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的蟶子再吸進來的水又是乾淨的。

2、買蟶子時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩隻平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最後將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時後就會看到盆底的髒東東會有很多。

3、吐好沙的蟶子用淡鹽水反覆的搓洗幾遍，將殼上的髒東西洗淨控幹水分即可。

匿名使用者1級2015-12-09 回答

最好是讓它吐三天

匿名使用者1級2012-11-26 回答

可以了

匿名使用者1級2012-11-17 回答

可以吃，只要沒變味

八千里路1級2017-09-27 回答

沒開口就可以吃 死了就不能吃了 海鮮存放 不要水洗 用袋子紮緊放保鮮存放就可以 現吃現洗