殺豬飯的由來
- 2022-03-31
原來少數民族無論殺什麼都要請村裡的人吃飯 是從山區傳來的
“宣威殺豬飯”,是雲南地方的一種風俗。也許剛聽到“殺豬飯”這個名字的時候你會感到一股殺氣,但細細一品,它又充滿了濃濃的鄉土氣息,它把宣威名菜的特色——火腿刻畫得很深刻,同時,也飽含了一種熱情好客的淳樸感情。在臘月的時候要殺年豬,每家殺豬的時候,都請鄰居和親朋好友來吃豬肉,即吃殺豬飯,親朋好友歡聚一堂、其樂融融、慶祝一年的豐收。殺豬飯反映了雲南人民熱情而淳樸的性格,充滿了濃濃的鄉土氣息。
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