社會之有問必答 2021-07-16

在烤蜆子的時候想要判斷蜆子熟沒有熟可以看顏色，顏色金黃並且有油冒出來的時候，發出了吱吱的聲響，就說明蜆子熟了

。現在大家的生活水平也逐漸的提高，在吃的方面除了口感以外，而且也特別的注重營養價值比較高的一些食物。所以大家也不斷的在追尋這種美食，海產品的營養價值也是非常高的。蜆子其實就是海產品的一種，在吃大排檔的時候經常會看見這種食物。

維持免疫功能

並且可以看到蜆子裡面有非常豐富的蛋白質以及維生素，還有鈣、磷、鐵等人體所需要的一些營養物質。與此同時對於人體的造血能力，以及恢復肝能有特別好的效果。而且蜆子本身就有豐富的蛋白質，在維持免疫機能的同時，也是特別重要的一種營養素，也是構成白血球以及抗體的主要成分。

蜆子能壯陽

而且在壯陽的同時也能壯腰，要知道蜆子本身就可以幫助生精助育。在強精益氣的同時，也能夠將精子的活力增強。但是要知道其實蜆子本性寒涼，所以在使用的時候也要避免和一些寒涼的食物放在一起食用。像空心菜、黃瓜這些就不能一起吃，而且在吃完之後不可以喝汽水、冰水這樣的冰鎮飲品，這樣的話會導致身體不適。

面板病不能吃蜆子

同時在吃蜆子的時候，如果喝了大量的啤酒，那麼就會產生非常多的尿素。在尿素過多的同時也會在關節或軟組織裡面沉積，最後讓關節和軟組織全部發炎。而且如果有面板病也不能夠吃蜆子，因為蜆子裡面的蛋白質在進入到人體之後就會成為一種過敏原。那麼在對機體產生過敏反應的同時會發癢起塊，而且面板病也會加重和復發。並且在食用蜆子的時候一定要煮熟，如果不熟那麼就會帶有細菌。

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在烹飪的時候，一定要注意蜆子的狀態，如果蜆子的殼兒一開口，就說明已經熟了，這個時候就應該馬上去拿出來，因為如果烤的時間長了，那麼口感就會受到很大的影響。

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看這些蜆子有沒有開口，如果它們都熟了的話，它們所有的都是會開口的，它們的製作時間並不是很長。

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這個時候就可以嘗一嘗。而且一般蜆子熟了之後，開口處都會出現裂開的情況，而且會出現很多的汁水。

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可以觀看它的外觀顏色，如果這個時候顏色金黃並且有油冒出來，這個時候就說明它已經熟了，這個時候就可以吃了。