匿名使用者 1級 2014-12-11 回答

【俄羅斯留學網（eluosi。Liuxue86。com） - 俄羅斯留學衣食住行】介紹俄羅斯美食“西伯利亞水餃”介紹俄羅斯的“西伯利亞水餃”

由於氣候寒冷，當地人一般在入冬前包上大量餃子，一直能儲存到來年春天。為了便於冷凍，在拌餡時會加入冰渣子，這也有助於儲存肉餡的水分，易於保鮮。獵人們出門打獵時，必備上一大袋凍得像石頭一樣硬的餃子。狩獵途中餓了便架起篝火，將凍好的餃子放在鍋裡，一會兒就能享用一頓方便的美餐。

俄羅斯第二個普及餃子的地區是烏拉爾。據說出生於烏拉爾地區的俄羅斯前總統葉利欽生前就十分青睞烏拉爾水餃。俄羅斯還有一個名為“烏拉爾水餃”的搞笑組合，是人們家喻戶曉的“開心果”，十多年來一直經久不衰。卡拉OK世錦賽在莫斯科舉行時，主辦方給優勝者準備的大獎居然是100萬個俄羅斯餃子。

據記載，俄羅斯餃子是在13世紀由蒙古人傳來的。俄羅斯餃子雖然也是圓形的，卻更像中國的餛飩，而且個頭兒比中國餃子要小。常見的餃子餡是牛肉與豬肉混合，有時配上點胡蘿蔔、洋蔥，不過蔬菜很少，通常只是調味。素餡餃子的種類就更豐富了，有土豆泥、捲心菜、蘑菇、乳酪等。正宗的俄羅斯餃子在煮的時候用的是事先準備好的肉湯，煮完後放在容器裡，吃的時候可以依據個人口味配上色拉醬，不過俄羅斯人最喜歡的還是蘸傳統的酸奶油。還有一種餃子湯，即煮完餃子後不把水倒掉，而是餃子和湯一起倒在容器裡，這被視為正餐前的第一道菜。

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如何快速融入到留學當地環境呢

1、擴充知識面與國際視野，提前做好心理與語言課程準備。多讀與留學相關的書籍、博文，向留學品牌機構比如華聯教育的專業顧問及當地在讀的學生請教交流。利用暑假出國前的時間進行語言突擊訓練，亦可先行自學高中的一些課程，有備無患。

2、瞭解當地文化、當地人的思維方式，入鄉隨俗，積極適應環境。可透過美國家庭做客、看當地生活影片，voa 聽力新聞材料及真實見聞感受總結等方式品位美國生活。

3、擴大交際圈，主動接觸美國社會，廣交朋友，而不是僅與中國學生扎一塊。首先，就是宿舍室友了。主動顯示你的友好熱情，一起聊聊天，學習壓力，生活煩惱立馬煙消雲散。其次，透過國際學生中心、興趣小組或是參加體育、娛樂活動等形式認識新朋友尤其是當地本土的朋友，不知不覺你發現自己漸漸融入當地社會了。

4、兼職工作與自助旅遊。快餐店、錄影出租店或服裝店等兼職工作，也不失為感受當地文化的一種重要方式。學期結束，甚至可以約幾個朋友做趟自助遊，一路上感受當地多元文化，收穫絕對頗豐。 原文來源：http：//wWw。LiuXue86。Com/a/1254941。html