流年不夏半殤1級2018-12-01 回答

主料

牛肉丸

8個

溼面

2團

生菜

1棵

輔料

鹽

適量

油

適量

蔥

適量

步驟

1。準備材料。

2。鍋里加水，放入牛肉丸一起煮開。

3。蟹眼水的時候加入少許鹽，油。

4。水燒開後加入溼面。

5。麵條浮上來的時候加入生菜。

6。最後加入蔥，鹽調味即可。

7。成品。

弈雪悠然1級2017-02-27 回答

1。準備食材：河粉、大粒手工牛肉丸、菜心、香菜、蔥頭、火腿腸、牛肉粉

2。牛肉丸切片、火腿腸切片、香菜和菜心洗淨切段，幹蔥頭去皮切碎

3。燒開一鍋水

4。另起一鍋，加適量油燒熱，下蔥頭爆香

5。加入牛肉丸翻炒片刻

6。倒進火腿片煸炒

7。倒入1碗清水，大火煮

8。調入牛肉粉

9。遮上鍋蓋煮5分鐘左右

10。鍋裡的水煮沸後，倒下河粉焯1分鐘，撈起瀝乾水

11。河粉倒入碗中

12。這邊鍋裡的食材煮開後，放入菜心煮軟，調入少許鹽拌勻

13。食材鋪在河粉上面，澆上湯汁，撒些香菜即可