匿名使用者13級2010-11-08 回答

無核棗簡介： 無核棗僅產於河南省淇縣西部山區鹿臺一帶，是天然野生酸棗樹嫁接而來，其果實色澤鮮紅，形似玉墜，肉厚實而細膩，切開後成空心狀，無核而有仁，其核雖有其形但可食用，究竟這種軟核棗是如何形成的，截至目前，專家還無從解釋。據史料記載，此棗在淇縣已有3000多年的栽培史，周朝時曾為貢品，與淇鯽魚、纏絲蛋並稱“淇縣三珍”。1983年，無核棗被中國科學院定名為“軟核蜜棗”。