生活玲兒老師 2021-05-15

半小時左右。

在黃精的傳統做法中，需要將其經過九蒸九曬，其中九蒸九曬是一種傳統的中藥炮製方法，製作工藝比較複雜，耗費的時間比較長，在蒸黃精的時候每次蒸半小時左右就可以了。

需要注意的是每次蒸完黃精之後都需要將其曬乾，一般曬至外皮微幹即可，隨後加入之前的黃精汁和黃酒，在燜制的過程中會發出滋滋滋的聲音，是屬於正常的情況，不需要太過於擔心。

黃精炮製方法

1、採集加工

春、秋二季採挖，除去鬚根，洗淨，置沸水中略燙或蒸至透心，乾燥。

2、炮製方法

酒黃精：取淨黃精，照酒燉法或酒蒸法燉透或蒸透，稍晾，切厚片，乾燥。每100kg黃精，用黃酒20kg。呈不規則的厚片。表面棕褐色至黑色，有光澤，中心棕色至淺褐色，可見筋脈小點。質較柔軟。味甜，微有酒香氣。

大帥懂生活 2022-03-07

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回答

黃精的炮製方法：洗淨去雜質，撈入甑內或蒸籠內，放鍋中蒸6～8小時，注意鍋中加水，蒸至黃黑色揉軟為度，曬乾。

再放甑內或蒸籠內復蒸一次，取出曬至八成幹，投入缸內，加蓋溼布，潤透取出，切成1分厚橫片，攤簸箕內，日曬夜露，以幹為度。

若取其增強補脾，則用蜜或黑砂糖炙，每斤藥用蜂蜜或黑砂糖3兩，加水溶化，撒入藥內拌勻，吸盡後取出，放蒸籠內蒸至原氣升起後1小時，取出曬乾。

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