匿名使用者 8級 2010-09-15 回答

注意營養搭配均勻 青菜不可切太碎，因為這樣會把青菜原有的一部分營養流失掉 最好用沸水煮，如果要用油炒的話，最好選擇低熱量的油，麻油，玉米油等都是不錯的選擇，記住要清炒，不要爆炒，這樣才更有營養，或者做一份青菜沙拉是絕對的營養可口 肉主要講究的是富含營養的多少，例如魚就富含了很多對人體有利的蛋白質，還有瘦豬肉也是很好的配菜材料每餐的菜色最好是一肉一湯兩青菜，不過還要看家裡吃飯的人數而定，太多會浪費，畢竟過餐的菜沒那麼新鮮