六堡茶“越陳越好”嗎?
- 2022-05-01
正常倉儲環境下,六堡茶有越陳越香的特點,在一定時期內,六堡茶會隨著存放時間的增加,在口感、滋味、香氣等方面均有所提高。六堡茶的陳化,在1年到5年是初期轉化階段;5年-10年是中期階段;10-20年則是晚期階段;每個階段都有不同的特點,隨著儲存時間的延長,六堡茶香氣物質會有所變化,六堡茶的青氣味逐漸減弱,鮮爽度逐漸消失,陳香陳味逐漸顯露,直至品質完全陳化。
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正常倉儲環境下,六堡茶有越陳越香的特點,在一定時期內,六堡茶會隨著存放時間的增加,在口感、滋味、香氣等方面均有所提高。六堡茶的陳化,在1年到5年是初期轉化階段;5年-10年是中期階段;10-20年則是晚期階段;每個階段都有不同的特點,隨著儲存時間的延長,六堡茶香氣物質會有所變化,六堡茶的青氣味逐漸減弱,鮮爽度逐漸消失,陳香陳味逐漸顯露,直至品質完全陳化。
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