名字只是代號 1級 2018-12-06 回答

韓式烤肉的牛舌醃製方法：

1。洗：燒一鍋開水，要能沒過牛舌，水開下牛舌燙2分鐘，撈出，用小刀颳去贓物，再燙再刮，直至乾淨，注意再燙的時間就可以短一些，否則舌頭就熟了。這樣做，能起到給牛舌定形的作用，方便切。

2。切：用涼水洗淨，浸泡一會使得牛舌內外溫度都降下來，放冰箱冷凍室半小時左右，觀察牛舌變硬但還能用刀切動時為最佳，（此時牛舌的溫度應該在0度）。頂刀切成很薄的大片，整齊碼在盤中，牛舌片上摸上油，可以多一些

匿名使用者 1級 2020-03-11 回答

好吃

匿名使用者 1級 2019-06-24 回答

厚切牛舌：一塊塊牛舌真心厚，服務員烤完會擠點青檸汁上去。

吃上去沒這麼油膩~牛舌感覺吃上去有點老，不是很喜歡。

松板肉：很嫩的肉肉，拍的時候已經拿走1-2塊去烤了，肉肉很有嚼勁，很嫩很香，超愛~