白牡丹是生茶還是熟茶?
- 2022-05-15
白牡丹是白茶。生茶與熟茶是普洱茶的分類 生茶是以大葉種茶樹鮮葉經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成。外形色澤墨綠、香氣清純持久; 熟茶是以大葉種曬青茶經後發酵加工形成。外形色澤紅褐,香氣獨特陳香。 熟茶已經經過發酵,所以不用放很久就可以喝了。不過講究的人還是會把熟茶放幾年才喝。
白牡丹屬於白茶,是中國十大名茶之一,很多茶友可能以為白牡丹是綠茶,這個其實是錯的,他說輕微發酵的茶。主要產於福建省南平市、松溪縣、寧德市和福鼎市。其原料來源於政和大白茶、福鼎大白茶等優良茶葉品種。最好的是以福建福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料,採用傳統工藝加工而成。葉子肥嫩,葉子舒展,葉態伸展,色澤灰綠,香氣濃郁清新純正,滋味醇厚甘甜,湯色杏黃清澈。
白牡丹是生茶還是熟茶
白茶
白牡丹是白茶,並不是普洱茶(生茶和熟茶都是普洱茶)。
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