益力多時尚 2021-01-20

很多人對於義烏的第一印象就是有很多的工藝品，其實，除了工藝之外，義烏還有很多很好吃的美食，今天就帶你瞭解一下義烏土特產，讓你能夠更加了解當地的美食，每一樣都值得帶回家。

紅糖麻花

這是義烏最最有名的特產，紅糖麻花是義烏的特產是由紅糖汁與麻花做成，義烏的紅糖文化歷史悠久，並且衍生了一系列的食品，最好吃的就屬紅糖麻花了。吃過一口瞬間愛上陷入每天吃麻花的日子，真的是無法自拔。

火腿

義烏火腿是浙江義烏的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，據記載，至今已有八百多年的歷史了。其製作工藝非常精細，選用優質的豬後腿為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉質紅潤、香氣濃郁、營養豐富、鮮美可口。

東河肉餅

浙江特色的義烏肉餅，薄得像紙，能透出光，裡面還夾著肉，點綴著綠油油的蔥花，相信是每位瞭解義烏的朋友都吃過吧！東河肉餅是東河地區的特色美食，來歷已無從考證，可知至少已有200餘年的歷史。

義烏丹溪酒

義烏丹溪酒具有行氣和血、幫助消化、增強免疫力、降低膽固醇、調節血脂、穩定血壓等功能。丹溪故里的百姓以紅曲釀酒已經上千年的歷史了，可以用紅酒烹飪菜餚，色香味倍增。

上溪牛雜

義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所，當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹製出“牛系列”，味鮮美微辣，久嘗不厭。而且這裡的所有用料都十分的新鮮，配料也是相當的用心，非常適合肉食愛好者的口味。蕎麥老鼠 。和好蕎麥團後，搓成大拇指粗的麵條，切成寸許小段，以中食二指夾取麵糰，在米篩上按捲成中空，即成“滿背篩花，腹內兩疤”形似小老鼠故得名。

義烏豆腐皮

義烏豆腐皮當時也不是一般人所能吃得到的。後來製作豆腐皮的手藝逐漸流傳，尋常百姓家也能自制了。在整個義烏地區，要數北鄉的楂林、湖門、上金、下金一帶和南鄉的佛堂、赤岸、朱店最為有名，豆腐皮遠銷上海、福建、廣東、天津等省市。

農葬花 2021-03-27

義務的紅糖、火腿、南棗，腐竹、白字酒、豆腐皮還有很著名的義烏梨，都值得帶回家

hyl071499 2021-03-27

義烏的有許多非常有特色的美食比如有金華火腿、義烏南蜜棗、義烏紅糖、宗塘豆腐、東河肉餅、神仙雞等等。

flysushine 2021-03-22

火腿，義烏紅糖，金絲琥珀蜜棗，丹溪酒，山花梨，白字酒，神仙雞，南棗，豆腐皮，頂陳酒等。