怎樣做煎洋蔥肉餅
- 2022-05-17
前言
國外最新研究發現,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜,其預防效果,甚至比藥還要好。厲害是,洋蔥的保健功效在短短12h內就能見成效。為了家人的健康和自己的健康,現在每個星期的晚餐菜譜上都有洋蔥的食材,今天分享一款用洋蔥拌均勻豬肉末然後香煎的家常菜,這款菜做法也很簡單,一次可以多做些,早餐可以夾麵包做漢堡包呢。
材料
主料:豬肉末400g、洋蔥300g;
輔料:油適量、鹽適量、黑胡椒粒適量、麵粉適量
煎洋蔥肉餅
1
將黑胡椒粒,鹽,雞精放入豬肉末裡拌均勻。
2
準備洋蔥。
3
將洋蔥放入攪拌機打碎。
4
將打碎的洋蔥和少許麵粉放入肉末裡拌均勻。
5
將拌均勻的洋蔥肉末做成圓餅放入平底不粘鍋中火慢煎。
6
煎好一面翻過來煎第二面,直至煎熟即可。
7
這款“煎洋蔥肉餅”口感松香,老少咸宜。也可以用烤的方法。
小貼士
加了些麵粉進去拌均勻肉末,這樣煎出來的肉餅更香不容易散。