冰箱凍了半年的雞肉能吃嗎?
- 2022-05-14
肉多是指冷凍肉,由於肉的種類不同,冷凍保質時間也有所不同。因此,凍肉多長時間不能吃主要與冷凍肉的保質期有關。
1。冷凍肉類中保質期最長的是豬、牛、羊肉,保質期可達到1年左右,且瘦肉保質期長些。
2。雞、鴨、鵝等家禽的肉類,保質期較牛羊肉短,一般冷凍不要超過10個月。
3。海魚、蝦、蟹等海鮮類是冷凍肉類中保質期最短的,最好能夠在4個月內吃完。
雖然冷凍肉理論的保質期較長,但難保在運輸或者銷售過程中影響肉質新鮮程度。家用的冰箱的溫度常會出現波動,沒有了一個恆定低溫的狀態,這會加速冷凍肉變質的速度,所以如果家中有冷凍肉的話,還應儘早把肉吃完,建議在1個月之內。