家庭自制豆沙包,香甜美味擋不住,怎麼做?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-05-16

家庭自制豆沙包,香甜美味擋不住,怎麼做?

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家庭自制豆沙包,香甜美味擋不住,怎麼做?

家庭自制豆沙包,香甜美味擋不住,怎麼做?淘淘De解說 2020-11-23

沒有女孩子像我一樣喜歡在家裡面自己動手製作美食的?自己做的沒有防腐劑的新增,而且還更乾淨,突然感覺自從會做飯之後體重一直在上漲。平時的早餐問題一直都困擾著我,每天早上起床就在思考早餐吃什麼?教大家自制簡易豆沙包,學會之後可以和樓下早點店說再見了!

家庭自制豆沙包,香甜美味擋不住,怎麼做?

豆沙包製作方法介紹:

食材用料:中筋麵粉500克,紅豆250克,白糖60克,豆油80克,酵母4克。

(食材用料可根據所需進行調整)

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製作過程:

1。將紅豆放到水裡面浸泡2小時左右,倒入鍋中加入高於紅豆約10釐米的水,大火煮20分鐘左右;2。將紅豆取出打成泥狀靜置備用; 3。鍋中放入紅豆泥,中火加熱同時要不停的攪拌,以防糊鍋;

4。紅豆泥水分炒出一點後,加入豆油白糖繼續翻炒,直至水分完全消失成團後即可取出待用;5。準備30克溫水和6克酵母,將其充分攪拌均勻,倒入500克麵粉中,繼續加水揉勻直至成團,放到旁邊發酵一會;

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6。將事先準備好的豆沙揉成小圓球,將麵糰取出繼續揉,分成1/2拳頭大小的小麵糰;7。面劑子擀成圓餅放入豆沙餡,包成圓團裝;8。鍋內倒入水,底下墊一層乾淨的溼布,將醒發好的豆沙包放到上面,間隔約2-3釐米,蒸15分鐘左右即可出鍋。

麵皮鬆軟和綿密香甜的紅豆餡料,口齒留香。蒸出一鍋,好吃到根本停不下來,平時作為早點簡單方便又美味,不管怎麼搭配都很好吃,而且紅豆有著極高的營養價值,很適合女生!

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【小貼士】

1。餡料可以根據自己喜好進行相應的調整。

2。紅豆需要提前浸泡,煮紅豆的時候多加一些水;最好使用不沾鍋,炒餡的時候要注意多攪拌,以免粘鍋。

3。溫水和麵,醒面的時候要放到較為溫暖的地方。

4。保持少量多次原則,一邊加水一邊揉麵,防止水加的過多。

5。面是否醒發好可以掰開面團如果裡面有明顯的蜂窩狀即可,或者戳一下看麵糰是否會收縮。

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