雨濛濛1級2019-08-30 回答

1、蟶子腹腔內臟呈黑色，只要吐淨了沙子，其內臟可以吃。

2、蟶子的清洗妙招：

買蟶子時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的環境。然後在盆中放幾根筷子，將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡，讓蟶子呼吸吐出來的沙子直接沉到盆底，懸在中間的蟶子再吸進來的水是乾淨的。2-3小時後就會看到盆底的髒東東會有很多。吐好沙的蟶子用淡鹽水反覆的搓洗幾遍，將殼上的髒東西洗淨控幹水分即可。