有沒有誰喝過蟲茶呢?能不能喝呢?味道怎麼樣呢”鐵觀音_千里香”

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-03-29

有沒有誰喝過蟲茶呢?能不能喝呢?味道怎麼樣呢”鐵觀音_千里香” 黃半仙 1級 2018-06-06 回答

偶(我)喝過!!蟲茶可以喝的!!!它喝起來涼涼的,有淡淡的澀味哦!!!顏色紅紅的!!!

蟲茶的營養價值高於普通茶葉。它含有近20種人體必需氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養成分和微量元素。茶收貯經久,又能消痰順氣,因此它是一種很好的醫藥保健速溶飲料。經常飲用蟲茶,能止渴提神、降壓利尿、健脾養胃、幫助消化、順氣化痰、解毒消腫等。據科學分析,它除了具有一般茶葉所含的鞣質、咖啡因和各種維生素外,還含有昆蟲激素和止血物質,人們常用它來治療腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔瘡便血,久服對預防高血壓、心臟病有一定作用。

蟲茶有一定的保健功能。蟲茶飲起來馥郁甘冽,醇香宜人。但說到底,這總是蟲類排洩物,有人會對它產生一種不舒服的心理,但如果品嚐過它的清香並瞭解它的保健作用,你可能就會喜歡它。

湖南城步苗族自治縣五嶺山區的苗族同胞尤愛飲蟲茶,清代光緒年間的《城步鄉土志》記載:“茶有八峒茶……亦有茶雖粗惡,置之舊籠一二或數日,茶悉化為蟲,餘名曰蟲茶。”所以蟲茶又叫城步蟲茶。 蟲茶約米粒大小,黑褐色,一碗開水,撮入10餘粒,初時,只見茶粒漂浮於水面,繼而徐徐釋放出一根根綿綿“血絲”盤旋在水中,猶如晨煙霧靄,嫋嫋娜娜,蜿蜒起伏,散落水中,然後如飛絮般緩緩地散落到杯底。蟲茶汁水呈淡古銅色,甘醇爽口,香氣清鬱宜人,頗似高檔綠茶。一般來說,500克蟲茶能供5口之家飲用一年以上。

生產蟲茶的昆蟲很多,而以化香夜蛾分佈最廣,這種化香夜蛾,在這種香味的引誘下蜂擁而來,並在此產卵。約過10多天後,一條條暗灰色的夜蛾幼蟲便破卵而出,佈滿了葉面,一邊蠶食著腐熟清香的葉子,一邊排洩著“金粒兒”。這些小毛毛蟲食量驚人,不消多長時間就會把木桶裡的腐葉吃光。這時,主人便收集這些“金粒兒”,剔除殘梗敗葉,曬乾過篩,就得到粒細圓、油光亮、色金黃的“化香蛾金茶”,即“蟲茶”。更為講究的是,經陽光暴曬後,還要在鐵鍋裡經180℃高溫炒上20分鐘,再加上蜂蜜、茶葉,才成為優質的蟲茶。

蟲茶的製作過程很奇特。苗族人利用穀雨前後採集的當地野生苦茶葉,或是化香樹、糯米藤、黃連木、野山楂、鉤藤等野生植物的鮮嫩葉,稍加蒸煮去除澀味後,待曬至八成幹,再堆放在木桶裡,隔層均勻地澆上淘米水,再加蓋並保持溼潤。葉子逐漸自然發酵、腐熟,散發出撲鼻的清香氣息。

蟲茶既是清涼解渴飲料,又具藥用健身防病價值。據藥理分析,蟲茶內含豐富的粗蛋白、多糖類、丹寧、咖啡因和多種維生素,這與高檔優質茶葉並無多大差異。可貴的是,蟲茶還含黃酮類,昆蟲激素和凝血酶原以及多種微量元素,適量泡飲蟲茶,能提神醒腦、解熱祛毒、收斂止血、降壓和祛脂、健脾胃。對消化不良。鼻忸、痔瘡出血、牙根出血和腫痛有確切療程,對預防高血壓、高血脂和冠心病也有一定作用。

蟲茶是什麼?

蟲茶是我國特有的林業資源昆蟲產品,是傳統出口的特種茶。蟲

茶是由化香夜蛾、米黑蟲等昆蟲取食化香樹、苦茶等植物葉後所排出

的糞粒。蟲茶約米粒大小,黑褐色,開水沖泡後為青褐色,幾乎全部

溶解,像咖啡一樣,飲用十分方便。

如果用茶的科學定義來衡量,其實這蟲茶並不是茶,只不過人們

食用這種蟲子的糞便的方法與我們飲茶相近,故而將其稱作“茶”。

這樣也好,在飲用時讓我們忘記它的本來身份,以免心理有不舒服的

感覺。

蟲茶味清香,類似茶葉。儘管我國是一個茶葉生產和消費的大國

,但蟲茶卻鮮為人知。其實,蟲茶在我國生產和飲用已有悠久的歷史

。早在明朝,李時珍的《本草綱目》中就有記載。

蟲茶是一種很好的醫藥保健飲料,據記載,蟲茶具有清熱、去暑

、解毒、健胃、助消化等功效,對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均

有較好療效,是熱帶和亞熱帶地區的一種重要的清涼飲料。

據初步分析,蟲茶的營養價值高於普通茶葉,含有18至19種

氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養成分

,還含有人體所需的微量元素。

蟲茶主要產於我國廣西、湖南邊界的中海拔山區,這一帶化香樹

、苦茶等植物資源豐富,蟲源分佈廣。此外,貴州也有分佈。我國的

蟲茶主要有兩類,一類是由化香夜蛾取食化香樹葉而獲得,主產於廣

西;另一類是由米黑蟲取食苦茶而獲得,主要產於湖南、貴州。蟲茶

的生產方式非常簡單,只要採化香樹等植物葉子盛入竹籃內,灑上淘

米水發醇即可誘蟲產卵、取食,從而獲得蟲茶。摘編自《大中華文化

知識寶庫》

蟲茶是雲、桂、湘等地苗族的一種傳統飲品,如果用茶的科學定義來衡量,其實這蟲茶並不是真正的茶,它實際上是一種名為“化香夜蛾”的糞便。人們食用這種蟲子的糞便的方法與我們飲茶相近,故而將其稱作“茶”。(遇過覺得偶說得好,請投票!!!!)

有沒有誰喝過蟲茶呢?能不能喝呢?味道怎麼樣呢”鐵觀音_千里香” 紫色魅影 1級 2010-01-04 回答

沒看懂什麼意思?

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