匿名使用者 2018-02-10

1。準備食才糯米洗淨，浸泡1個鐘頭。芋頭去皮洗淨。

2。鹹肉洗淨，浸去一部分鹽份，切丁，芋頭切丁，黃花菜浸泡好，洗淨切段

3。砂鍋放適量水，放下糯米，大火煮開，小火20分鐘

4。鍋裡油熱，放下薑絲，肉丁，芋頭煸炒

5。待鹹肉轉色，盛出，放入砂鍋

6。放下黃花菜，加些料酒，大火煮開，小火15分鐘

7。邊煮邊攪拌一下，防止粘鍋底

8。加鹽，鮮抽，煮1分鐘

9。加雞精，蔥花即可