2018.06.07 00:00 回答

毛豆炒蛋的熱量（以100克可食部分計）是156大卡（652千焦），單位熱量適中。

每100克毛豆炒蛋的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。

2010.09.01 00:00 回答

毛豆炒蛋詳細製作步驟 1。 將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽打散；2。 炒鍋注油燒熱，放入毛豆煸炒至熟，加少許精鹽翻勻備用；3。 炒鍋注油燒熱，倒入蛋液炒至凝固，鏟成小塊，放入毛豆翻炒均勻，撒入味精即可。