低調de貓2011.04.09 回答

鯽魚或者黑魚

♡_love餃子2011.04.09 回答

魚湯，素以鮮美為貴，而適合做湯的只有桂魚，和鯽魚最佳，鯽魚和桂魚都是淡水魚肉嫩，鮮美而且營養價值高，出湯率高，特別適合老人，病人，孕婦食用， 做法：去鱗、開膛、洗淨、放入鍋內，加燒沸的清湯煮沸，可加料酒，少量食鹽和油，不能放醬油，以保證湯色鮮白，燉至湯色發白時便可食用參考資料： http：//bbs。hc365。com/thread-228604-1-1。html

加勒比v海盜2011.04.09 回答

鯽魚湯最鮮美，營養價值也高，很好喝

ࡄᏚᎬᏙᎬℕ2011.04.09 回答

鯽魚