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硫酸鋁鉀在中囯食品可以用。

食品新增劑硫酸鋁鉀是由衛生部主管，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所起草的，首次釋出日期是1994-8-10。基本資訊為：

標準號 StandardNo： GB 15202-2003

StandardTitle in Chinese： 面制食品中鋁限量

英文標準名稱： Maximum levels of aluminium in flour made foods

釋出日期 IssuanceDate： 1994-8-10

實施日期 ExecuteDate： 2004-5-1

首次釋出日期 FirstIssuance Date： 1994-8-10

複審確認日期 ReviewAffirmance Date： 2004-10-14

被代替國標號 ReplacedStandard： GB 2762-2005

國際標準分類號（ICS）： 67。060

中國標準分類號（CCS）： C53

標準類別 StandardSort： 衛生

主管部門 Governor： 衛生部

歸口單位 TechnicalCommittees： 衛生部

起草單位 DraftingCommittee： 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所

擴充套件資料：

硫酸鋁鉀主要用作溫濁水的混凝劑，起淨化水質作用。造紙工業用作上漿劑，與松香乳液配合用於紙張施膠，提高紙的抗水強度。醫藥工業用作防腐劑、收斂劑、止血劑。加製成枯礬，可作為外用收斂止血藥；配成一定濃度水溶液，可用於防止水稻皮炎；製成氫氧化鋁，可配製成胃病藥。

與青飼料一起拌和，可用於牲畜疾病防治。也是中藥材半夏、南星的醃製劑等。輕工工業用作黃色醫用玻璃的著色劑。製革工業用作鋁鞣劑。

參考資料來源：

百度百科——食品新增劑硫酸鋁鉀

百度百科——硫酸鋁鉀