吉列明蝦卷怎麼做?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-06-23

吉列明蝦卷怎麼做?蔡駿封正雅 2020-02-22

明蝦

的營養價值:

1。

蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

2。

蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護

心血管系統

,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;

3。

蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

4。

日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的

蝦青素

有助於消除因時差反應而產生的“

時差症

”。

5。

海蝦

有過敏者,可用蝦殼煮水口服和洗擦身體。

菜系及功效:私家菜

氣血雙補食譜青少年食譜

老人食譜

口味:原本味 工藝:

生煎

吉列明蝦卷的製作材料:

主料:明蝦150克

輔料:

火腿腸

5克,香菇(鮮)6克

調料:香菜10克,

雞蛋黃

75克,

麵包屑

90克,鹽3克,植物油100克,味精3克

教您吉列明蝦卷怎麼做,如何做吉列明蝦卷才好吃

1。先將明蝦肉片為雙飛形件,用精鹽、味精拌勻,排在案板上,把火腿和溼冬菇橫放在蝦肉件的尾端,隨捲成卷形,再將蛋黃漿撈勻後粘上

麵包糠

,用手輕力略抓實。

2。燒鍋放油,待油燒至5成熱,把蝦卷放在油鍋裡煎至熟,撈起放在碟中,邊伴香菜便成。

吉列明蝦卷的製作要訣:

對蝦就是明蝦。

小帖士-

食物相剋

明蝦:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有

鞣酸

的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和

鈣離子

結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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