howdi2017-12-19

歷史依據沒有，傳說倒是有的。

開化龍頂始產於海拔800米“龍頂潭”周圍。據傳原潭中無水，有一年江西三清山開山第二佛祖雲遊到此，見潭四周古木參天，煙雲漫空，便搭起石屋定居潭邊，動手清潭。忽一日黃昏，鐵鋤觸到潭底硬物直冒火花，挖掉浮土，見一青石形如磨盤，用鋤鬆動青石，有水四溢，並聽到隆隆水聲由遠而近，突然間一聲巨響，千斤大石變成碎片，被潭中噴出的水柱衝出九霄雲外。隨即飛出一條青龍停在潭上空觀望許久，然後繞潭三週並向佛祖頻頻點頭，以示謝意，便仰首向東海飛去。

從此涸潭常年泉湧不絕，大旱不涸，澆山下良田，潤周圍山林，此潭便叫“龍頂潭”。開山佛祖沿潭周圍栽滿茶樹，山上嫩草、林中肥土，年年添鋪茶園，加之溪澗溼度大，山谷日照短，晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲，茶樹沉浸在雲蒸霞蔚之中，滿山香花薰染，造就了龍頂茶的佳茗風格。元朝末年，朱元璋帶兵來到開化縣齊溪鄉的大龍山頂，正感口渴，一老茶農端上一碗剛沏好的新茶，朱元璋喝了之後，滿口異香，渾身倍感神清氣爽。朱元璋當即詢問老茶農：“此茶產自何方？”老茶農回答：“就產在咱大龍山的‘龍頂潭’周圍”。朱元璋預感到此乃上上吉兆也，日後一定能當上皇帝了！

朱元璋異常高興地對茶農說：“我如今是在大龍山頂上喝著龍頂潭邊上生長的茶，龍在大龍山之頂，真龍天子非我莫屬！這茶就叫龍頂茶吧！”——這就是“龍頂茶”名稱的由來。朱元璋當王以後，喝茶就指定必喝開化大龍山所產之龍頂茶。是故從明朝開始，龍頂茶就一直是作為朝廷貢品。