關於手工醋,誰知道上海哪裡有賣純手工釀造的醋或者有機醋,農家醋也可以,要古法釀造的
- 2022-06-01
老醋男窯洞醋窖手工醋挺有名氣的,規模不大,品質一流,我吃的他家。不知道上海有沒有,但是12年的沒有了,要等2013年才有新貨,供不應求。用柿子釀的,比蘋果醋好吃多了,當然了是調味品,不是飲料。
老醋男窯洞醋窖手工醋挺有名氣的,規模不大,品質一流,我吃的他家。不知道上海有沒有
湖西島手工釀造有機香醋,絕無僅有,味道美的很!
你好!
我家也在做醋 ,是純糧食釀造的,去年市政府頒發了非物質文化遺產證書,今年正在申報省級的。 作為調味品,不但味道純正而且綠色健康,同時有保健作用,現在在家已經小規模生產了,但是同樣存在產量問題,只能等今年的醋下來才有的吃。
準備上班幾年,積累點資金,回家發展這個行業,或許過幾年在你家附近的超市就可以吃到北方純天然的食醋了,目前只在本地就近銷售。
如有疑問,請追問。
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