扒菜膽怎麼做?
- 2022-06-13
菜系及功效:私家菜青少年食譜美容菜譜清熱解毒食譜 動脈硬化食譜
口味:清香味 工藝:滑炒
扒菜膽的製作材料:
主料:白菜1000克
調料:煉乳(甜,罐頭)100克,白砂糖5克,味精2克,香油5克,澱粉(豌豆)5克,植物油30克
教您扒菜膽怎麼做,如何做扒菜膽才好吃
1。白菜洗淨,摘去葉子部分,切成兩半,只留葉梗至頭部10釐米長。
2。鍋放入適量的油,把菜炒熟後盛出。
3。原鍋中倒入素湯,放入鹽、味精、白糖調味並煮開,用澱粉勾芡,成糊狀。
4。倒入淡奶拌勻,取出一半留用。
5。放入炒熟的白菜略煮,取出白菜,擺在菜盤中,把取出的奶汁倒在菜面上就可以了。