可瑞學長 2020-09-10

工具材料：

牛肉500g

洋蔥碎50g，蒜碎25g，羅勒葉10g

孜然粉10g，卡真粉10g，黑胡椒碎

雞蛋2個

麵包糠80g，披薩草5g

操作方法

01

所需材料都比較好買到，牛肉就是一般超市裡的牛肉就行 最好是牛肋條不要雪花或者上腦肉！披薩草可以用灌裝皮薩草葉和黑胡椒碎卡真粉可以一起在網上購買。準備好所有材料後就可以著手做了

02

我簡單的列出幾款我們需要用到但是不常用的西餐食材。披薩草 羅勒葉 卡真粉（卡真調料）如果沒有新鮮的羅勒葉 也可以用瓶裝的羅勒葉網上就能買到

03

將牛肉用絞肉機打成牛肉餡如果沒有絞肉機也可以自己用菜刀剁成餡！

04

將之前準備好的佐料放入剁好的牛肉餡中攪拌均勻！然後再將和好的牛肉餡用雙手擠壓成型用力拍打至不會散開

05

之後再將初步成型的牛肉餅放入鍋中煎至你想要的成熟度！這樣牛肉漢堡中的牛肉餅就算是完成了！有興趣的朋友趕快嘗試吧

特別提示

如果想嘗試一下美式厚牛肉漢堡的慢慢肉慾只需準備漢堡麵包生菜沙拉醬和芝士片就行了！我建議用馬蘇裡拉芝士然後切成片放在牛肉餅上烤熟即可夾上生菜撒上沙拉醬美味無窮的美式厚牛肉漢堡就算是完成了！加上幾片俄式酸青瓜會有意想不到的味道哦！