有沒有人知道『蛋清糕』怎麼做?有什麼要注意的?
- 2022-06-12
蛋 面 泡打粉 水 糖(蛋白糕要加少量的醋精)
蛋白蒸8分鐘,蛋黃10來分鐘!
蛋清羹的做法詳細介紹
菜系及功效:
老人食譜 清熱解毒食譜 鼻炎食譜
口味:
甜味
工藝:
其他
蛋清羹的製作材料:
主料:
雞蛋清100克
調料:
白砂糖40克
教您蛋清羹怎麼做,如何做蛋清羹才好吃將雞蛋清與白糖攪勻,沸水沖服。
小帖士-健康提示:
1。 蛋清羹具有清熱解毒的作用。主治鼻衄。
2。 雞蛋清甘寒,能清熱解毒。
3。 白糖甘涼,能清熱潤肺消炎。
4。 兩種原料配伍能清熱涼血。
5。 此羹還宜於老年人冬季飲用。
小帖士-食物相剋:
雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
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