有沒有人知道『蛋清糕』怎麼做?有什麼要注意的?

  • 作者:由 懶熊熊★燕 發表于 美食
  • 2022-06-12

有沒有人知道『蛋清糕』怎麼做?有什麼要注意的?高山流水2010.04.27 回答

蛋 面 泡打粉 水 糖(蛋白糕要加少量的醋精)

蛋白蒸8分鐘,蛋黃10來分鐘!

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有沒有人知道『蛋清糕』怎麼做?有什麼要注意的?風豫求藍2010.04.27 回答

蛋清羹的做法詳細介紹

菜系及功效:

老人食譜 清熱解毒食譜 鼻炎食譜

口味:

甜味

工藝:

其他

蛋清羹的製作材料:

主料:

雞蛋清100克

調料:

白砂糖40克

教您蛋清羹怎麼做,如何做蛋清羹才好吃將雞蛋清與白糖攪勻,沸水沖服。

小帖士-健康提示:

1。 蛋清羹具有清熱解毒的作用。主治鼻衄。

2。 雞蛋清甘寒,能清熱解毒。

3。 白糖甘涼,能清熱潤肺消炎。

4。 兩種原料配伍能清熱涼血。

5。 此羹還宜於老年人冬季飲用。

小帖士-食物相剋:

雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。

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