匿名2022.03.31 回答

材料： 奶油80g 酥油40g 糖粉 40g 白糖也行，我有時全用白糖 低粉 145g

全蛋 35g （我放多半個，不放的也做過沒事） 鹽 2g 或少許或不放

牛奶 16g（一大勺） 奶粉 15g

（注意：此方沒有泡打粉）

做法：

1 奶油酥油室內軟化後打發，體積稍變大，顏色變淺

2 逐漸加糖粉、鹽繼續攪拌直到融合

3 分次加蛋液、牛奶，一點一點加，邊加邊攪拌，使之融為一體

4 麵粉過篩，一點一點加，用橡皮刀切入的方式拌勻，千萬不能劃圈的方式

5 放擠花器或裱花袋等，盤上直接造型，

6 烤箱預熱190度C，烤12分鐘，這個要自己調整，我是180度10分鐘左右，千萬注意看緊點兒，糖油多愛上色，能調上下火的烤箱更好了