楠楠說劇 2021-05-01

麥冬是一味常用的中藥材，早在《神農本草經》中就有記載，列為上品。今天，我們就來了解一下麥冬的作用以及常用的麥冬的一些煲湯方法。麥冬煲湯方法：有兩種方法，一種是燉，一種是蒸，做的時候要看自己喜好來操作了，做法都很簡單。麥冬是一種常見的植物，麥冬又叫寸冬、麥門冬等，麥冬可以用來泡水、煲湯，都非常的不錯，營養豐富又好喝，

麥冬可以搭配百合、老鴨、豬心、排骨等一起來煲湯

，麥冬又叫麥門冬，是其麥冬植物的乾燥小塊根，呈葉條形狀。麥冬屬性微寒，味甘帶少許苦味，有養陰生津，清心潤肺的作用。冬天在家煮麻辣火鍋湯底時，加幾顆麥冬下去。

石斛是一種藥用植物，性味甘甜微鹹，由於石斛的外皮比較硬，俗稱“鐵皮石斛”。石斛具有一定的滋補作用，適當吃些對人的身體健康是比較好的，能清熱解毒，養胃生津，因為這是美食領域問答，官方是不允許涉及健康、療效等等話題出現的，因為這是美食領域問答，官方是不允許涉及健康、療效等等話題出現的，不然會面臨封號，所以咱們只做一名合格的吃貨。鐵皮石斛是非常好的一味中藥材，具有滋陰清熱，養胃生津的作用。常年飲用鐵皮石斛泡的水，可以清胃熱，養胃陰，生津止渴。

可直接放嘴裡嚼碎了吃，還可以用新鮮石斛榨汁。除了這兩種吃法外，還可以入膳做菜，蒸、煮、煎、炒、燉等吃法。石斛煲湯是最常見的做法，石斛可以跟豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉、乳鴿肉等一起煲湯，再加入西洋參、大棗、枸杞、山藥、薏米、花生、蓮子等，美味好喝又滋補。

草莓醬愛上妮 2021-05-03

麥冬枸杞鴿子湯

做法：把所有的材料浸泡20分鐘（有硫磺的材料，需要浸泡12小時）。把鴿子放進鍋裡面煮3-4分鐘，撈出，清洗乾淨備用。把所有的材料和鴿子都放進鍋裡面，放進2L的清水，大火煮開，轉小火，煲2小時，開鍋前15分鐘放進適量的鹽就可以了。

蔣蔣朵朵慢慢 2021-05-03

可以考慮用麥冬煲沙參玉竹麥冬排骨湯，麥冬雪梨燉瘦肉，麥冬枸杞鴿子湯，石斛麥冬湯，麥冬燉雞湯，麥冬茯苓燉瘦肉，麥冬沙參鴨湯等。

青島小魚聊創業 2021-05-04

百合麥冬湯、沙參麥冬湯、石斛麥冬湯。

沙參麥冬湯，中醫方劑名。出自《溫病條辨》卷一。為潤燥劑。具有甘寒生津，清養肺胃之功效。主治燥傷肺胃或肺胃陰津不足，咽乾口渴，或熱，或乾咳少痰。臨床上用於氣管炎、肺結核、胸膜炎、慢性咽炎等屬於肺胃陰傷者。

麥冬用於肺燥乾咳，陰虛癆嗽，喉痺咽痛，津傷口渴，內熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。