匿名使用者 推薦於2016-01-20

苯甲酸鈉，山梨酸鉀都是新增在食品中的防腐劑，新增食品防腐劑的目的是為了改善食品品質、延長儲存期、方便加工和保全營養成分。只要按照國家規定的品種範圍和使用量進行新增，都是允許的，也是安全的。

食入的苯甲酸鈉，山梨酸鉀也會在6h內從人體排出5－80％，10－14h內全部從體內排出。

作為孕婦想吃的時候可以少吃些解解饞，但不要經常吃，其中除了食品防腐劑外還有不少的新增劑（香蘭素、甜蜜素、糖精鈉、檸檬酸、胭脂紅等）。

不要選擇那些不知名的廠家生產的食品，一些廠家極有可能為了產品的長久儲存超過國家規定的量使用各種新增劑

匿名使用者 2015-05-20

常用食品新增劑

（1）防腐劑（2）抗氧化劑（3）髮色劑（4）漂白劑（5）酸味劑（6）凝固劑（7）疏鬆劑（8）增稠劑（9）消泡劑（10）甜味劑（11）著色劑（12）乳化劑（13）品質改良劑（14）抗結劑（15）增味劑（16）酶製劑（17）被膜劑（18）發泡劑（19）保鮮劑（20）香料（21）營養強化劑（22）其他新增劑。 防腐劑——常用的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、二氧化硫、乳酸等。用於果醬、蜜餞等的食品加工中。 抗氧化劑——與防腐劑類似，可以延長食品的保質期。常用的有維c、異維c等。 著色劑——常用的合成色素有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍等。它可改變食品的外觀，使其增強食慾。 增稠劑和穩定劑——可以改善或穩定冷飲食品的物理性狀，使食品外觀潤滑細膩。他們使冰淇淋等冷凍食品長期保持柔軟、疏鬆的組織結構。 膨鬆劑——部分糖果和巧克力中新增膨鬆劑，可促使糖體產生二氧化碳，從而起到膨鬆的作用。常用的膨鬆劑有碳酸氫鈉、碳酸氫銨、複合膨鬆劑等。 甜味劑——常用的人工合成的甜味劑有糖精鈉、甜蜜素等。目的是增加甜味感。 酸味劑——部分飲料、糖果等常採用酸味劑來調節和改善香味效果。常用檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、乳酸等。 增白劑——過氧化苯甲醯是麵粉增白劑的主要成分。我國食品在麵粉中允許新增最大劑量為0。06g