肉桂醛是一種食用香精。。。
- 2022-07-11
產品名稱:肉桂醛
別名:桂皮醛;桂醛;β-苯丙烯醛;3-苯基-2-丙烯醛
英文名稱:Cinnamic aldehyde;cinnamaldehyde;β-phenylacrolein
CAS 編號:104-55-2
分子式:C9H8O
分子量:132。16
密度:1。0497
熔點(℃):-8
沸點(℃):248
毒性LD50(mg/kg):大鼠經口2220
包裝規格:200kg/塑膠桶
規格型號:98%
性狀:無色或淡黃色液體,有桂皮油和肉桂油的香氣。稍溶於水,溶於乙醇和乙醚中,不溶於石油醚中。
用途:桂醛也是重要的醫藥原料之一,常用於外用藥、合成藥中,因其具有促進血液迴圈,使面板回溫,緊實面板組織、外用於按摩可使四肢、身體舒暢,對水分滯留的現象可以得到充分的改善,具有很強的脂肪分解作用。對面板的疤痕、纖維瘤的軟化與清除皆具效果。散淤血。有抗凝血酶效果,具有鎮靜、鎮痛、解熱、抗驚厥等作用,還具有抑制黴菌的效果。此外,也是重要香料之一,常用於皂用香精,調製梔子,素馨、鈴蘭、玫瑰等香精。食品中用於水果保鮮,最近研究表明肉桂醛用於口香糖對口腔可起到殺菌和除臭雙重功效
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