巴黎夜星 2022-03-31

是的。

因為“貓屎咖啡”是世界產量最少的咖啡，普通的一袋50克包裝的咖啡豆價值800多元，只能泡4至5杯咖啡。折算下來，一杯售價約為200元人民幣。野生的全球年產量不超過400公斤。“物以稀為貴”，由此這個稀世珍品的價格一直居高不下。所以貓屎咖啡非常貴。

貓屎咖啡，又稱麝香貓咖啡，它是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。

該咖啡產於印度尼西亞，是目前世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。咖啡豆一般都要透過外殼發酵的過程，咖啡豆在麝香貓的腸道中，特殊的細菌提供獨特的發酵環境，風味變得獨特，格外濃稠香醇。經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆，特別濃稠香醇。