尋找真情2022.03.14 回答

維生素C又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。維生素C雖不直接構成腦組織，也不向腦提供活動能源，但維生素C有多種健腦強身的功效，他是腦功能極為重要的營養物。維生素C的毒性很小，但服用過多仍可產生一些不良反應。

維生素C是一種水溶性維生素，它有很強的抗氧化作用，能有效清除活性氧自由基，對導致突變和癌變的損傷有保護作用。

富含維生素C的野菜有：野莧菜、草頭、魚腥草、白薯葉、香椿。

富含維生素C的蔬菜有：紅辣椒、青辣椒、菜花、芥藍、白蘿蔔、薺菜、豌豆苗、苦瓜、藕、菠菜、綠莧菜、紅莧菜。

富含維生素C的水果有：刺梨、酸棗、鮮棗、獼猴桃、山楂、柑橘、金橘。人們不妨多吃此類食物，可延緩衰老，尤其是中老年人群。