那種超市裡買的帶鹽粒海帶絲,我以前都是水裡泡五分鐘,洗三遍就放水裡煮,但是有人說需要泡兩個多小時,
- 2022-07-20
海帶皮是需要泡很久,但是海帶絲不用,像你這樣子吃就剛剛好,如果海帶絲泡久了口感什麼的都會大打折扣
如果不是特別鹹,不需要長時間浸泡。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
最好不要吃。因為會壞,還有海帶泡得時間長了營養會流失很多。如果是撈上來放在太陽底下曬乾或風乾,還可以吃。