魷魚和蝦那個炒芹菜更好吃
- 2022-07-19
當然是魷魚炒芹菜好吃啦,基本上沒有蝦炒芹菜的
首先用薑汁、鹽、油等醃好魷魚,在油鍋裡炒,炒至魷魚略略有點卷就可以撈起了。
用蒜頭猛火爆香芹菜,和荷蘭豆。
火一定要夠猛,炒得要快,蔬菜才不會變黃,用少許鹽調味。
加入先前炒過的魷魚,盞酒,兜勻就能吃了。
魷魚性平,味甘,有滋陰養肝的效果,清熱,化溼,芹菜利尿,解毒,通便,益心神。
這個對便秘,心熱煩躁的患者有好處。芹菜還能補血
但是易過敏體質的人和心腦血管有疾病的患者不宜多吃魷魚。
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