人生果2018.09.27 回答

吃茶，就是把茶葉當作一般食物那樣，吃進肚子裡去。這對多數飲茶者來說，似乎不太好理解。其實，這種吃茶方式，在有些地區、有些國家中也是常見的。我國湖南的一些地區，喝完茶後連茶渣一起吃下去。杭州的一道美味名菜“龍井蝦仁”，就是用開水泡開的龍井茶葉和蝦仁配炒而成。此菜紅綠相間，味美可口，可連同茶葉一起吃下去。日本人有飲用抹茶的習慣，就是連湯帶茶一起喝下去。按照日本人飲用抹茶的方式，可以將茶葉磨成極細的粉末，調入其它食品中食用，是大有開發研究價值的。吃茶好嗎？回答是肯定的。因為吃茶，不僅把溶於茶湯中的營養保健成分吃下去，而且把茶湯中不溶或難溶的營養保健成分也一起吃下去了。茶葉中水不溶性或成分，有脂溶性維生素A、E、D、K，無機物鈣、鎂、鐵、硫、銅、碘等，有機物葉綠素、胡蘿蔔素、纖維素、蛋白質等。其中有些身體需要的物質如維生素E、胡蘿蔔素等，含量很高，吃進去對身體大有益處。所以確切地講，吃茶比飲茶更有益於身體健康，特別是以吃春茶更為適宜。

匿名使用者2013.10.06 回答

可以

匿名使用者2013.09.12 回答

可以 不過對腸道不好噢

呵呵達2013.09.12 回答

主料：北極蝦500克、鐵觀音20克

調料：椒鹽粉、鹽焗粉、橄欖油適量

做法：

1、北極蝦、鐵觀音、椒鹽粉、鹽焗粉備好。

2、將鐵觀音衝入少許沸水洗去浮塵，將水倒出，再次衝入沸水，泡出茶湯。

3、撈出泡好的茶葉用廚房紙吸乾水份備用（茶湯留下，不要倒掉）。

4、把北極蝦從冰箱冷凍室拿出來，然後移至冰箱冷藏室進行自然解凍，然後洗淨瀝乾水份。

5、煮鍋下水放入１茶匙鹽。

6、燒開後放入北極蝦灼水，煮到蝦身彎曲，撈起過涼後瀝乾水份。

7、將灼過水的北極蝦放入茶湯中，浸30分鐘。

8、然後撈出茶湯，用廚房紙吸乾水份。

灼浸炸炒四道工序打造歐洲盃吮指下酒菜鈥斺斔敝覆柘閬

9、另鍋下橄欖油。

10、燒至五成熱時，下吸乾水份的茶葉。

11、炸至酥脆撈出，用廚房子吸去油份（炸酥脆的茶葉可將一部分捏碎，碎茶裹著蝦吃的口感更好）。

12、將油燒熱至六成熱時，下入灼過水吸乾水份的北極蝦，炸至七成熟撈出，再將油繼續加熱至八九成熟，再下入北極蝦激炸至蝦皮酥脆。

13、將炸好的北極蝦撈出，用廚房紙吸乾油份。

14、炒鍋小火放入炸好的北極蝦和茶葉，然後放入椒鹽粉。

15、再放入鹽焗粉。

16、拌勻翻炒一會，炒出香味即可。