無崖子生活達人 2019-10-23

可以跟麵包一塊搭配，可以放在麵包上面，以後這樣子吃其實味道還是蠻不錯的，我經常這麼幹，吃早餐的時候再加一杯牛奶。

hql聊科技 2019-10-23

凱撒醬是一種綿軟口感的沙拉醬。傳統凱撒醬用大量黃油和雞蛋，看似輕盈的沙拉暗藏著高脂肪和不良膽固醇。而純素凱撒醬巧妙運用豆腐，製造出豐富的口感，搭配橄欖油和香料烤出的麵包脆，依然穩坐沙拉選單中的龍頭老大。

可以用來拌凱撒沙拉：

配 料：生菜、天貝聖女果、可食用花。調 料：凱撒沙拉醬。

具體做法：1。、天貝改刀切條，用少量的油煎至金黃。

2、聖女果改刀切片，將煎好的天貝切丁。

3、生菜手撕成塊，加入4勺凱撒沙拉，拌勻裝盤。

4、撒上聖女果片、天貝丁、可食用花即可。

說到底，凱撒醬也是在蛋黃醬的基礎上調配的。只是除了蛋黃醬作底，裡面還要加進檸檬汁、帕瑪森芝士、黑胡椒、大蒜，以及一種神秘的，叫做伍斯特郡醬汁。這種醬汁最初由英國李派林（Lea&Perrins）公司在1837年開始生產。他們根據從民間得來的配方，把麥芽醋、鳳尾魚、羅望子、辣椒等食材混合在一起，經發酵和改良製成了這種辛辣帶酸勁的調味品。

勿忘心安sly 2019-10-24

凱撒醬的味道：酸、鹹，混雜香料味。適合搭配食物：凱撒沙拉、漢堡、海鮮、三明治。

凱撒醬基於蛋黃醬，在蛋黃醬上再加入黑胡椒、芥末、大蒜、魚露製成，多用於凱撒沙拉。凱撒醬不同牌子的味道相差很大，所以好的沙拉店裡的凱撒醬都是自制的。菲力斯這款凱撒醬雖然寫著黑胡椒芝士味，但吃起來更像酸黃瓜味，又鹹又酸，不推薦入手。

千島醬和凱撒醬區別

1、顏色不同

千島醬顏色偏橘紅，它是在沙拉醬的基礎之上，加入了酸黃瓜、番茄醬等調製而來，凱撒沙拉醬是在美乃滋基礎上調製而來，呈現為亮黃色。

2、風味不同

千島醬有番茄醬的加入，它的口感酸酸甜甜，吃起來不膩口。凱撒醬卻集合了酸、甜、鹹多種滋味，風味獨特，讓人一吃就很難忘記。

3、製作方法

千島醬是由沙拉醬加上番茄醬、酸黃瓜檸檬汁等製作而成，而凱撒醬則在美乃滋基礎上加入了義大利鹹魚、黑胡椒粒、新鮮檸檬汁等原材料製作而成，所以凱撒醬風味更突出。

騎驢探生活 2019-10-23

有些凱撒醬口感更濃郁，有些凱撒醬則口感柔和淡雅，有酸乳風味、甜酸風味、甜香風味等多種，味道也不一樣。凱撒醬品牌不同，配方不同，口感也各不相同。。

凱撒醬是沙拉醬之一，配料有植物油、食醋、蛋黃、食鹽、香草料和糖等，口感酸甜又美味。

凱撒醬是在蛋黃醬的基礎上調配的，不是所以的凱撒醬都一樣，有些還用了蛋黃醬加進檸檬汁、黑胡椒和芝士等，凱撒醬比起蛋黃醬，風味要好出太多。它的配方不同，香味也不同，常見的有酸乳風味、甜酸風味和甜香風這三種，都是極好沙拉醬，非常好吃。

凱撒醬人稱沙拉王醬，比一般的蛋黃醬風味更為突出，因此也非常受消費者的青睞。酸甜香味吃起來，感覺非常好，有濃郁的酸甜風味，也有清淡的酸甜風味，濃稠度不同，香味也不同。配上蔬菜或者海鮮，都十分的可口。

shine天馬丶丶 2020-12-04

凱撒醬是用來製作凱撒沙拉的。

用料：

雞胸肉1塊、麵包片1片、生菜2片、凱撒沙拉醬適量、雞蛋2個、橄欖油1勺。

做法：

1、雞胸肉水平切成2－3塊，帶著取一片。加入適量鹽、黑胡椒、澱粉、料酒醃備用。

2、把麵包切成片，拌上橄欖油。在180攝氏度的烤箱裡烤約6分鐘。

3、把雞蛋煮熟，然後切成小塊。

4、把雞胸肉在鍋裡蓋中火炸一分鐘，開啟蓋，翻鍋蓋，切成條狀。

5、生菜洗淨晾乾，切絲放在盤子底部。把麵包、雞胸肉和雞蛋放在上面。

6、拌開，開吃吧。