苦苦的掙扎9696 2020-09-14

清炒絲瓜怎麼樣炒

材料

絲瓜，姜蒜，胡蘿蔔，油

做法

1。絲瓜一條洗淨切片。

2。姜蒜洗淨切好。<胡蘿蔔為了色澤>

3。鍋裡放少許油。

4。爆香姜蒜後放絲瓜炒軟，放少許鹽即可！

絲瓜（學名：Luffa cylindrica （L。） Roem。 ）葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生於總狀花序上部；雄蕊通常5，花初開放時稍靠合，最後完全分離。雌花單生，花梗長2-10釐米；子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭膨大。果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟後乾燥，裡面呈網狀纖維。種子多數，黑色，卵形，平滑，邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。

中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。雲南南部有野生，但果較短小。

果為夏季蔬菜，成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱；還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。

網友93182ce 2020-09-14

把蔥薑蒜爆鍋，然後放入切好的絲瓜片然後加入蠔油少許鹽然後加入醬油最後家蒜，用澱粉勾芡出鍋。