owabokar 推薦於2017-09-11

隨著市場經濟的發展，市場上各種進口洋酒不斷增多，可謂五彩紛呈、琳琅滿目。但其中也不乏偽劣產品。因而選購時需謹慎。下面介紹幾種識別真假洋酒的方法。 首先看外包裝。真洋酒不僅商標整齊、清晰，而且凹凸感強，印刷水平高。商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、凌亂現象。 二看封口。洋酒有鋁封，還有鉛封。名貴洋酒集裝箱外都有鉛封。一旦鉛封開啟，或者沒鉛封，這一集裝箱酒等於報廢。 三看防偽標誌。一般洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標誌。 四看數字。各洋酒行都有各自的密碼數字，暗示酒的生產日期，何時進大陸。如果假酒編號不符合洋酒行編號程式，則易識破。 五看顏色。真酒顏色透明、發亮，假酒色彩暗淡。 最後鑑別真假洋酒的手段就是品嚐了。洋酒也有它特有的色、香、味，不過，透過品嚐識別真假，需有一定的專業水平才行。 洋酒真假鑑別方法真品 假貨收縮膜 做工工整，膜上字型清晰 膜上字型印刷色澤暗淡 瓶蓋 錫質、做工精美 鉛質、圖案模糊 標籤 字跡印刷清楚、套色正確 字跡模糊不清，有部分單詞拼寫錯誤 在中國大陸假冒情況最為嚴重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利等三個品牌上。這是因為這三個品牌知名度最高，質量好且價位相對較高。這些品牌又根據其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級，如軒尼詩有理查（ICHARD）、XO、SOV、VSOP等，人頭馬有路易十三（LOUIS X Ill）、XO、人頭馬特級CLUB、VSOP、三星VS等，馬爹利有XO、蘭帶CORDON BLEU、名士NOBLIGE、VSOP等，這些等級的價位也由高至低。在2001年第一季度名白酒及洋酒的國家監督抽查中，在北京的不同檔次的商場和賓館、飯店都發現了洋酒的假冒情況，相對而言，賓館、飯店假冒情況更多一些。 鑑別干邑酒較常見的幾種方法有： （1）按有關規定要求，洋酒標籤上要有中文標識及衛生檢驗檢疫章，因此沒有中文標識及衛生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。 （2）真品標籤字跡清楚、輪廓好；假酒標籤字跡模糊、不規則。 （3）真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。 （4）真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋則是粘上去的。 （5）真品防偽標誌在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標誌無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。 （6）真品金屬防偽蓋做工嚴密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質不好，偏厚，光澤差，商標模糊，立體感差。

堅頎犁天薇 2020-05-29

你好！

首先，喝酒，無論是喝白酒，還是喝紅酒，國產酒，還是洋酒，都是非常都有個人性的東西，如果不是出席應酬的場合，大可不必拘泥小節後者所謂的規矩，這是我個人的一個理解。

但是，喝酒畢竟是要有一定約定俗成的規矩的，或者叫習慣吧，舉個例子，比如，一個人出席一個宴會或者聚會吧，喝二鍋頭的時候用的是個高腳杯，這就有失大雅，或者不叫“規矩”，家裡就無所謂了，我用大飯碗喝白蘭地，誰管得著呀，是不是呀，，，呵呵，，（玩笑話）！

下面書歸正傳，說說喝洋酒的那麼一點點“規矩”：

喝洋酒，（包括雞尾酒），一般都是，首先要用一種特殊規格的高腳玻璃杯，每次倒到杯裡的酒，只能有一盎司左右（說白了，就是一個底兒），你可以試驗一下，把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢位為恰好。

然後，用左手中指和無名指，夾住酒杯高腳，雙手緊捧酒杯，慢慢來回晃動。利用手掌的溫度，把酒均勻加熱。酒溫達到人的體表溫度時，酒香四溢，你把鼻尖靠近杯口，輕輕的吸口氣，濃烈的酒香直沁心睥。然後，淺淺喝上約零點三盎司左右的一口（我們通常的說的“抿一口”，大概就是這意思啦，絕對忌諱像喝扎啤一樣，，呵呵），千萬不要急於下嚥，把酒含在嘴裡，讓舌頭與

口腔充分感受酒的味道。同時，把口腔裡的空氣，向鼻腔裡擠

壓。鼻子從口腔裡感受來的酒香，比從杯子裡聞到的氣味，更香更醇更濃。最後，才把酒徐徐下嚥，，，，，，

可以加冰塊，也可以不加，隨意，（但是外國人一般就少有加冰塊的），主要是欣賞酒的顏色，聞酒的香氣，品酒的味道。而不是追求酒精刺激的興奮。

其實，喝酒是很有講究的，講究痛快淋漓，一醉方休，這是真正的喝酒，如果要喝出意境，那叫品酒。

無論是喝酒還是喝茶，喝到一定程度，一定檔次，就不是喝酒，而是品酒，品茶，這已經超出了酒和茶本身的意義，意境在酒和茶之外啦，，呵呵

（*^__^*）

謝謝！！

蔡可夫司機 2021-09-28

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回答

淨飲；用白蘭地杯然後倒些白蘭地；用水杯配一杯冰水喝時用手掌握住白蘭地杯壁讓手掌的溫度經過酒杯稍微暖和一下白蘭地讓其香味揮發。充滿整個酒杯邊聞邊喝才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙冰水的作用是每喝完一小口白蘭地喝一口冰水清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。當呼吸一口氣的時候白蘭地的芬芳久久停留在嘴裡。白蘭地還有很多種喝法，常用的5種：1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地（比較象愛爾蘭咖啡的口味）；2、1/2熱糖水+1/2白蘭地；3、2/3熱茶+1/3白蘭地 ；4、可加百事可樂；5、加3個冰塊＋礦泉水＋緩緩倒入白蘭地。