好豆網2015-02-08

前言

很簡單，很好吃，墨斗魚洗好備用，如果很鹹就多泡泡……洗好放入一點點鹽既可，因為墨斗魚本身有就鹹。鍋中倒油燒開，洗好的墨斗魚沾滿乾麵澱粉，開炸一個一個放，炸至金黃色既可出鍋。注意：收拾墨斗魚時只需要把其頭頂的小硬疙瘩去掉就可以，其他不用動。

材料

主料：墨斗魚500克；

輔料：鹽適量、澱粉適量

轟炸墨斗魚

1

洗乾淨墨斗魚，去掉頭上硬疙瘩。泡泡不是很鹹既可。

2

準備乾麵混合澱粉，一個一個沾滿墨斗魚。

3

多放些油，油來後下鍋，一個一個下，金黃色出鍋。