小舞影視說 推薦於2019-09-06

因為飯店的鮮榨果汁還用了過濾的東西把泡沫去掉了大部分，觀察仔細的話，可以看到瓶子中還是有一點泡沫的，家中榨汁機要進行攪拌，一般都會出現泡沫。

榨果汁去除泡沫的方法：

1。榨汁機本身的的原因，有些榨汁機會自帶過濾網，那樣出來就不會有泡沫，但用過濾網，需要將水果切成小塊，反而不那麼方便了。

2。將果汁靜置一會兒，沉澱之後，看一看泡沫是否還有，有些果汁可以透過這種方法去除泡沫。

拓展資料：

鮮榨果汁就是使用新鮮水果榨出來的果汁，喝些果汁可以適當補充一些營養，成年人如果不能保證合理膳食，還有那些不愛喝白開水的人，味道香甜的果汁能使他們的飲水量增加，特別在夏季保證了身體對水分的需要。

另外就是新鮮水果本身含有很多人體所必需的膳食纖維，在榨成果汁以後膳食纖維會在果渣的部分得以保留，因此為了補充人體所需的膳食纖維會建議把果渣的部分也一併吃掉。

看顏色。真正的鮮榨果汁，色澤自然；勾兌的飲料顏色鮮豔。如果用餐巾紙擦拭盛裝果汁的器皿內壁，發現餐巾紙上留下的顏色鮮豔，而且長時間不退色，則十之八九都是人造產品。

聞氣味。真正的鮮榨果汁，有自然的香味；而勾兌的產品往往含有豐富的香精，使得產品香氣濃郁。

嘗口味。鮮榨果汁在品嚐時候甜味較淡，像木瓜這種本身含糖量不高的水果，製作成鮮榨果汁後基本上沒有甜味，而勾兌的產品往往甜味十足。

另外，真正的鮮榨果汁，通常粘稠度比較高，而勾兌的產品往往更清澈，流動性好。

參考資料：百度百科-鮮榨果汁

淡聊祭 推薦於2019-10-31

飯店的鮮榨果汁不是直接榨出來的樣子，是用過濾的東西把泡沫去掉了大部分，觀察仔細的話，可以看到瓶子中還是有一點泡沫的，家中榨汁機要進行攪拌，一般都會出現泡沫。

可能是水果的問題，不同水果的種類，水果是否新鮮，水分是否充足。

可能是榨汁機本身的的原因，有些榨汁機會自帶過濾網，那樣出來就不會有泡沫，但用過濾網，需要將水果切成小塊，反而不那麼方便了。

將果汁靜置一會兒，沉澱之後，看一看泡沫是否還有，有些果汁可以透過這種方法去除泡沫。

拓展資料：

鮮榨果汁的營養價值：

鮮榨果蔬汁營養的確不錯。進入人體消化系統後，會使血液呈鹼性，把積存在細胞中的毒素，如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外，因此有解毒排毒、淨化機體的作用。

具有促進消化、增進食慾、美白肌膚、健美減肥的作用。對於病人、老年人和嬰幼兒來說，其胃腸功能較弱，胃腸蠕動緩慢，腸內乳酸菌較少，食物殘留在胃腸中難以消化，透過喝果汁來補充膳食中營養成分的不足是非常適合的。成年人如果不能保證合理膳食，

但最大的不足在於，水果在鮮榨的過程中損失了很多人體必需的膳食纖維。以果膠為代表的水溶性纖維有預防和減少糖尿病、心血管病的保健功效，而不溶性纖維則更多地用於防止胃腸系統的病變，具有刺激腸道蠕動和促進排便的作用。

此外，膳食纖維還可影響血糖水平，減少糖尿病患者對藥物的依賴性，還有防止熱量過剩，控制肥胖、預防膽結石、降血脂的功效。解決果汁中膳食纖維少的最好方法就是，把榨汁後剩餘的固體殘渣一同吃掉，這樣營養成分就不會有任何損失了。

另外，不要將水果榨汁後再加熱，這樣會使維生素受到不同程度的破壞。空腹不宜喝濃度較高的果汁，以免胃受到損傷。午餐和晚餐也不宜多喝，因為大量果汁會沖淡胃液濃度，果汁中的果酸還會與膳食中某些營養成分結合影響這些營養成分的消化吸收

急速雪豹 2008-12-22

我幹餐飲4年，酒店的先榨汁，一紮中有半扎是水~~榨的時候也有沫只是你看不到，然後把沫撇掉，建議你在榨的時侯把東西切的小點塊，可能會好點，一定要放水。

xiaozhao510 推薦於2017-11-26

有沫才對了！我原來也覺得飯店做的鮮榨果汁沒沫多好。後來有個飯店工作的朋友告訴我飯店裡榨的果汁雖然把沫給濾掉了，但過程不是很衛生，並且裡面都加了水的。

月光裡的銀匠 2008-12-22

榨汁機是用很高的速度把水果打爛，所以肯定會出沫的。

飯店的果汁在上桌的時候為了美觀都會稍稍處理一下的，其實也都是有沫的。我上次去某店，點的西瓜汁上面就有一層淡粉色的沫。去M點橙汁，也是有一點點沫的。