尐爭尐吵尐幸福2009.03.19 回答

酸奶機有大小之分的，如果不想天天做，或者三四個人吃就買1升的，反之則是0。5升的，

還有杯裝和盒裝的，杯裝的就是容器是杯子，盒裝就是容器是飯盒一樣的塑膠盒，我推薦盒裝1升的

這樣想吃就挖點出來。

二。（以一升為例）買鮮牛奶利樂裝和屋型的都可以，980毫升或者一升的，酸牛奶杯裝的原味一盒（做菌種）

三：用開水把容器燙一遍，滅菌

四：把牛奶酸奶混合，攪勻

五：放到酸奶機裡，七八個小時就是象豆腐腦一樣的優酪乳了

酸奶的話時間短一些

六：挖一點到碗裡，放蜜糖或者各種水果，很爽的

匿名使用者2009.03.19 回答

01-把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出；

02-用開水對ACA酸奶機的容器進行殺菌消毒；在容器裡倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；把剩餘的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；

03-把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內；冬天製作的時候，可以在本體內加入溫水；

04-把酸奶機的上蓋蓋好；

05-插好插頭，酸奶機開始工作；微電腦酸奶機需要設定好發酵時間（詳情請參照使用說明書）；

06-用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時；用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時；發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。（用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時）

07-發酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀，溫度在40度左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳；

08-酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用。