小吳愛教育 2022-08-19

1、華陽餈粑

華陰市羅敷鎮華陽便民服務中心（原華陽管區）位於秦嶺東部腹地，山區溫差較大，耕地以旱地為主，可耕種的農作物種類單一，土豆尤其適於在此生長。

2、富平油粉

油粉是夏天最好吃的飯，味道略帶酸澀，和老北京的豆汁兒有的一拼，曾盛行於美原和流曲鎮一帶。

3、生薑（汆）丸子

生汆丸子是陝西的一道傳統菜餚。蒲城人習慣稱做生薑丸子。因為蒲城的生汆丸子是以生薑味出頭的。人們食用過程中，除丸子鮮嫩酥軟，湯味鮮美外，在味覺上佔突出地位的是生薑。

4、黃米年糕

老城油糕是渭南地區特色小吃之一，是使用油炸的一種糕點，呈橢圓形狀，餡一般是紅糖或者白糖，吃起來既甜又軟綿。

5、甄糕

甑糕（甑，zèng。關中方音中為韻腹高母音，讀作zìng，訛作jìng。）是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。

6、宜君耳朵套

宜君小吃耳朵套，秦漢時期流傳下來，相傳家家戶戶都會做，冬天天氣冷凍耳朵，吃了耳朵套就不會凍了，它是由麵食做成，有蕎麵白麵兩種，可以做成澆汁、油潑、清炒。

7、西紅柿泡饃

地處關中與陝北過渡帶的宜君縣，因一千多年前的大唐帝國君王在此興建避暑行宮，而有“宜君”之稱。宜君不光風景秀美、氣候宜人，地道的美食亦讓人垂涎三尺。西紅柿泡饃，就是其中之一。

8、陝西柿餅

陝西省富平縣曹村鎮柿餅源於明代，它以個大、肉質柔軟、霜厚味甜、營養豐富而馳名中外，明代萬曆年間被作為宮廷貢品，曾榮獲楊凌農科博覽會後稷金像獎。

9、藍田洩湖櫻桃

藍田縣甜櫻桃從上世紀50年代開始藍田縣就引進栽培西洋甜櫻桃，近幾年引進和主要栽培的有紅燈、拉賓斯、先鋒等優良新品種。

10、綏德煎餅

由精製蕎麥糝加工而成，可與豆腐乾、熱豆腐、各種炒菜相配，食用方法多樣，涼爽味鮮。

生活小幫手T2 2022-08-18

陝西特產排行榜前十名：

1、藍田玉

藍田玉是中國四大名玉之一，產地在陝西省西安市藍田縣輞川鎮，素有“玉種藍田”之美稱，為國家地理標誌保護產品，也是陝西著名的工藝品特產之一。

2、陝西蘋果

陝西蘋果是馳名中外的陝西傳統名優特產之一，也是陝西著名的水果特產之一，以果形端莊、色澤鮮豔、口感純正、香甜清脆而受到外國元首的稱讚。陝西是聯合國糧農組織認定的世界蘋果最佳優生區，是全球集中連片種植蘋果最大區域。

3、陝北大紅棗

陝北大紅棗是馳名中外的陝西傳統名優特產之一，其主要特點是果大核小，皮薄肉厚，質脆絲長，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長，品質優良。

4、西鳳酒

西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是陝西寶雞市鳳翔縣地方特產，為國家地理標誌保護產品，屬複合香型大麴白酒，以其風味獨特躋身名酒之林，是陝西著名的特產名酒。

5、臨潼石榴

臨潼石榴是陝西西安市臨潼區地方特產，為農產品地理標誌產品和國家地理標誌保護產品，集全國石榴之優，素以色澤豔麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質優良等特點而著稱，是陝西著名的特產水果之一，名居中國五大名石榴之冠。

6、紫陽富硒茶

紫陽富硒茶是陝西安康市紫陽縣地方特產，為農產品地理標誌產品和國家地理標誌保護產品，是陝西著名的特產茶葉。

7、耀州瓷

耀州瓷是北方青瓷的代表，素有“南有龍泉瓷、北有耀州瓷”之稱，因產地在宋代轄於耀州，故名耀州瓷，是陝西銅川市耀州區地方特產，為國家地理標誌保護產品，是中國傳統制瓷工藝中的珍品，也是陝西著名的傳統工藝品特產。

8、洋縣黑米

洋縣黑米是陝西漢中洋縣的地方特產，為國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品，也是陝西著名的農產品特產之一。

9、漢中仙毫

漢中仙毫是陝西漢中市地方特產，為國家地理標誌保護產品，是陝西著名的特產茶葉，屬於綠茶類。

10、太白酒

太白酒是陝西寶雞市眉縣地方特產，為國家地理標誌保護產品，是歷史悠久的中國傳統名酒，始於商周，盛於唐宋，成名於太白山，聞名於唐李白，是中國最古老的酒之一，也是陝西著名的特產名酒。